GE General Electric Cooktop WV-FG User's Manual

GE Cooktop User's Manual - General Electric Cooktop WV-FG.
Download
Page  of 4
4.4, 2294 votes
background image

WV-FG, WV-2HG, WV-2HSG

VENTLESS GRIDDLE/FRYER/COOKTOPS

VE

N

TL

ES

G

R

ID

D

LE

/F

RY

ER

/C

O

O

K

TO

PS

I T E M   N O .

W E L L S   M A N U FA C T U R I N G

WELLS

WV-FGRW

(shown with optional drawer warmer)

Griddle (All Models)
• Griddle surface (17 1/4”W x 18 1/4”D) has 

   enclosed tubular elements that provide even 

   heat distribution.
• Griddle is controlled by a positive-off thermostat 

   adjustable from 100ºF to 400ºF.
• Griddle features include a full-width front grease 

   trough, an extra-large removable front grease 

   drawer and a stainless steel splashguard.

Fryer (WV-FG, WV-FGRW)
• Two half-size, rear hanging, interchangeable fry 

   baskets are provided.
• Efficient heating element is flat, heavy-duty 

   stainless steel.
• Fryer on/off switch is located in recessed front 

   control panel.
• The positive-off thermostat controls the 

   element al owing for adjustable and more 

   consistent temperatures.
• The fryer has a manual reset safety thermostat 

   that will shut off the heating element if an 

   over-temperature condition is reached.
• Model WV-FGRW includes a Wells RW-26 built-in 

   standard double drawer warmer that replaces lower

   storage cabinet.

Cooktop (WV-2HG, WV-2HSG, WV-2HGRW, WV-2HSGRW)
• Model WV-2HG has two solid cast iron 9" french 

   plate elements that are independently regulated by 

   an infinite control with a positive-off position.
• Model WV-2HSG has two spiral 8" elements that 

   are independently regulated by an infinite control 

   with a positive-off position.
• Models WV-2HGRW and WV-2HSGRW include a 

   Wells RW-26 built-in standard double drawer 

   warmer that replaces lower storage cabinet. 

M O D E L

W V- 2 H G

G R I D D L E ,   2   C A ST   I R O N   E L E M E N TS  

*RW Models include optional RW-26 built-in standard double drawer warmers.
NOTE: Specifications are subject to change without notice. 
SPECIAL ENVIRONMENTAL NOTICE: The hood system is designed to reduce odor emissions but will not eliminate odors. 

Air exchange at the installation site must comply with requirements of the local jurisdictional authority. To ensure dilution of 

odor build-up, minimum recommendation is 400 cubic feet of fresh air per minute both in and out of the area.

D I M E N S I O N S :

E146882

LISTED

R

LISTED

R

E146882

R

STD.4

INCH

(MM)

W E L L S   M A N U FA C T U R I N G

  BACK 

SIDE 

BOTTOM 

TOP

 

NA 

SEE REQUIRED

 

8

 

NA 

SPACERS

 

(152) 

(203)

(533)

21

(687)

27 1/16

(771)

30 3/8

(914)

36

(2010)

79 1/8

(578)

22 3/4

(898)

35 3/8

(1076)

42 3/8

(441)

17 3/8

(1237)

48 11/16

AND PLUG

SUPPLY CORD

6 FT. POWER

SHIELDS

SPACERS & SIDE

6" CLEARANCE

REQUIRED

EXHAUST

AIR

OPENING

PANEL

CONTROL

COOKING SURFACE ILLUSTRATION

9" DIA SOLID CAST IRON ELEMENTS

GRIDDLE: 17 1/4 X 18 1/4

WELLS MANUFACTURING COMPANY

2 ERIK CIRCLE, PO BOX 280, VERDI, NV 89439 U.S.A. 
USA PHONE: (775) 345-0444 • FAX: (775) 345-0569
FOR ORDERS ONLY: (888) 356-5362 • FAX: (800) 356-5142 
www.wells-mfg.com
© 2002 WELLS MANUFACTURING  •  PRINTED IN THE U.S.A.
05/02  •  REV(-)  •  PART NO. 304421-2

                                                                                                                                          

W V- 2 H G   E L E CT R I C A L   S P E C I F I C AT I O N S :

    MODELS     VOLTS     WATTS  AMPS PER LINE 3 PHASE 

POWER SUPPLY CORD

                                          

 

 

L1         L2 

L3

        WV-2HG            208            8000                16             32            23 

NEMA 15-60P

        WV-2HG            240            9900                18             35            24 

NEMA 15-60P

    WV-2HGRW*         208             8675                19             32            26 

NEMA 15-60P

    WV-2HGRW*         240            10800               21             35            27 

NEMA 15-60P

MINIMUM CLEARANCE REQUIRED FROM UNIT 

TO THE NEAREST SURFACE 

The ventless hood gives you the flexibility to “set up shop” just 

about anywhere from malls, stadiums and high-rise buildings 

to basement kitchens and kiosks.

Ventless Hood (All Models)
• Ventless Hood System exceeds EPA Standard 

   202 for the release of particulate matter.
• Interlock System will not allow heating 

   elements to be energized if any of the filters 

   are not in place.
• Airflow Sensing System continually monitors 

   airflow through the filtration system, optimizing 

   performance and grease removal. 
• Ansul

® R-102 Fire Suppression System 

   is built into the ventless hood to provide 

   ultimate protection.
• Shatter-resistent interior light for 

   improved visibility.

Related Manuals for GE General Electric Cooktop WV-FG

0.577992s